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油菜育种学家——西南大学李加纳教授

李加纳,男,重庆人,农学与生物科技学院二级教授,博士生导师,为学校学科发展做出了杰出贡献。先后获得国务院颁发的政府特殊津贴、全国“五一”劳动奖章、“新世纪百千万人才工程”国家级人选、全国优秀科技工作者、农业部有突出贡献中青年专家、重庆市“争光贡献奖”和重庆市职工楷模等荣誉称号。由其领衔的“油菜教师团队”入选全国首批“全国高校黄大年式教师团队”。

李加纳教授长期从事油菜遗传育种工作,先后主持承担了国家973、863、国家支撑项目和省市重点科研项目70余项;先后主持获得国家和省部级科技奖励12项;在国内外发表论文200余篇,多篇论文在国际会议上口头报告;先后参加和主持育成17个油菜新品种(国审品种6个),应用面积8000多万亩,在甘蓝型黄籽油菜基础研究和产业化应用方面处于国际领先水平。

李加纳获得国家科学技术奖

一颗种子要改写世界油菜史

李加纳于1982年考取了西南农业大学全国知名油菜遗传育种专家邱厥教授的研究生,主攻油菜品质性状的数量遗传研究方向,正式踏上了油菜遗传育种研究的漫漫长路。

甘蓝型黄籽油菜粒色问题一直是困扰很多科学家的世界性难题。李加纳在前人研究的基础上,把高含油量、高蛋白质甘蓝型黄籽油菜选育作为冲击重点。从80年代起,李加纳开始选育“渝黄1号”油菜品种的工作,他在总结、借鉴中外科学家的经验的基础上,通过远源杂交和辐射诱变得到了一批新的甘蓝黄籽油菜材料。在国家计委、科技部、农业部组织的专家鉴定会上,专家一致认为该项成果已达国内外领先水平,甘蓝型黄籽杂交油菜组合“渝黄1号”是典型的“两高一优”新组合,并预言:“渝黄1号”的育成必将引发一场世界范围的黄籽油菜革命。《人民日报》、《香港商报》等到多家报刊惊呼:“一颗种子要改写世界油菜历史!”

李加纳在田间调查油菜资源

一滴菜油将引发中国餐桌革命

千百年来,中华民族习惯于食用黑褐色、散发出浓郁香味的菜籽油,80年代,国外以凉菜食用为目的的色拉油、调和油进入我国大中城市的商店柜台,人们惊讶菜油居然可以加工成这样清澈透明,既食用方便又清洁卫生。然而,菜籽油在加工成色拉油的脱色、脱臭、去杂质的同时,也使菜籽油降低了沸点和香味,导致色拉油的市场开拓困难,仅仅被部分城市居民勉强接受。

“渝黄1号”加工的菜油兼具传统菜油和色拉油的优点,即无色素,少杂质,金黄色清澈透明,保持了菜油香味和沸点高的特点,减少了油烟和加工成本,特别符合中国人的消费习惯,一旦‘渝黄1号’的优质菜籽油进入千家万户,人们将品尝到更加香美可口的佳肴,中华饮食文化将会得到进一步的发扬光大,这将是中国的一场餐桌革命!

李加纳工作照

一个愿望让中国油菜造福世界

李加纳认为,科技工作者,特别是农业科技工作者,不能只停留在理论和建议上,更应该亲自实践把科技真正变成现实生产力,于是,他把着眼点放在了推广油菜产业化上。

近年来,随着我国经济发展和人民生活水平的提高,对优质植物油和优质饲料蛋白质的需求量急剧上升,而我国的油菜生产却跟不上市场发展的需要。李加纳曾在田埂上给记者算了一笔账,如果在长江流域冬油菜主产区大面积推广‘渝黄1号’或类似甘蓝型黄籽杂交油菜新品种,将使这一区域的油菜商品菜籽含油量、蛋白质含量达到甚至超过进口菜籽,从而扭转我国油菜生产的被动局面,稳定和发展我国油菜生产,首先要夺回国内市场,进而在国际市场上与其它国家的菜籽一争高下。

李加纳推广的油菜高产示范产地

如何将甘蓝型黄籽杂交新品种“渝黄1号”这一科技成果转化,李加纳一方面潜心钻研科学技术,一方面依托科技力量,实行校企联姻。2000年,由西南农大出项目和技术、企业出资的重庆利农一把手农业科技股份有限公司挂牌成立,项目即是“渝黄一号”的产业化开发。重庆利农一把手农业科技股份有限公司成立后,以其强大的资金实力和企业运作经验,很快在重庆市垫江县与当地政府合作,签订了“开发3000亩优质油菜基地,建设农业科技实验园区”的协议。为使“渝黄1号”尽快纳入市场,制种基地于2000年7月在垫江建成,10万吨现代化油脂加工厂于2004年在渝北农业科技园区投产。

目前,“渝黄1号”在全国推广1500多万亩。其中,重庆市已推广500多万亩,为重庆新增经济效益5亿多元,为农民增收2.6亿元。今后在重庆大面积的推广应用后,将结束重庆市70%的食用植物油依靠外调的局面,为重庆“科教兴渝”、“富民兴渝”工程写上浓墨重彩的一笔。

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